13 мая 2024
В отборе участвовало более семисот ресторанов из десятков регионов России.
Ресторан «Наше место» попал в шорт-лист (ТОП-100) премии WHERETOEAT RUSSIA 2024 и разделил 86-87 место с Красноярским рестораном SADKO. Всего в списке из ста лучших ресторанов по версии премии пять дальневосточных заведений и единственный ресторан с Камчатки.
Ресторан «Наше место» регулярно проводит ужины в поддержку студентов Камчатского колледжа технологии и сервиса в сотрудничестве с другими участниками ресторанной отрасли. Все деньги, которые выручаются с таких ужинов, перечисляются на оплату поездок самых мотивированных студентов в Москву. Там они проходят стажировки в лучших ресторанах, чтобы использовать накопленный опыт на Камчатке.
Среди особенностей ресторана – ежемесячные гастроужины под руководством бренд-шефа ресторана Павла Васильева. На них приглашают самых именитых шеф-поваров со всей России. В рамках этих ужинов приглашённые шефы посещают Камчатский колледж, где проводят теоретические занятия и практические мастер-классы для будущих поваров региона.
Напомним, WHERETOEAT – ежегодная независимая ресторанная премия. В их списке пять дальневосточных ресторанов, среди которых «Наше место» - единственный представитель Камчатки. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы.
